Traceability architecture for product history, QR verification, append-only records, quality evidence and AI-assisted provenance.
The program is presented as a scientific notebook: architecture, assumptions, applications, validation logic and visual evidence for researchers, innovators, students, professors, commercial partners and philanthropic organizations.
BLOCKCHAIN
COSA E’ – PERCHE’ USARLA – COME USARLA
Cosa è la blockchain
A CHI SERVE
La tracciabilità di un alimento è in molti casi un obbligo di Legge ma spesso questa tracciabilità è un elemento interno all’azienda produttrice o trasformatrice.
Tutti coloro che devono dare una tracciabilità certa, sicura e verificabile non possono fare a meno di una Blockchain.
PERCHE’ USARLA
La giustificazione del prezzo di un prodotto nasce dalla sua qualità intrinseca, ma come garantirla?
E soprattutto come farla conoscere?
IL MERCATO
Oggi il mercato si divide essenzialmente in due categorie
Il prodotto economico
Il prodotto di alta qualità
IL CONSUMATORE
Se il consumatore si trova ad esempio su uno scaffale due olii, uno a
3 Euro
e uno a
20 Euro
acquisterà quello da
o si chiederà cosa abbia di speciale quello da
La lettura dell’etichetta, ammesso che la vogliano leggere, dice solo
Olii mediterranei, olii Unione Europea, olio italiano, olio da olive italiane…spremuto a freddo, a caldo, posato ecc.
Ad esempio
Se il produttore ha 10.000 ulivi e dichiara una produzione di 500.000 litri di olio qualcosa non torna.
Se pensiamo al Prosecco circola una quantità di vari multipli superiore alla possibile produttività territoriale, ma il consumatore legge «Prosecco»…e abbocca.
Risulta evidente come il consumatore medio non disponga delle basi culturali per capire e giustificare appieno la diversa qualità.
Educare il Consumatore a scelte consapevoli è fondamentale ma è il
Produttore
che deve metterlo in grado di conoscere e capire.
LA BLOCKCHAIN
Ecco dove la Blockchain diventa fondamentale, una informazione
CHIARA
UNIVOCA
IMMODIFICABILE
COME FARLO?
Oggi qualsiasi smartphone è in grado di leggere un
codice QR
che contiene molte più informazioni di un codice a barre. Da lì si può risalire a tutti i passaggi: prodotto base, trasporto, magazzinaggio, trasformazione, confezione, trasporto, scaffale, con date, scadenze ed altro
Esempio
Immaginate uno scaffale e sotto ogni prodotto il cartello
Vuoi sapere cosa stai comprando?
Clicca qui
LA QUALITA
State pur certi che chi NON ha qualità si guarderà bene dal dare le informazioni complete sul prodotto e punterà magari su un nome altisonante, spendendo milioni in pubblicità per far sì che i gonzi comperino il nome e non il contenuto.
Chi
HA
la qualità ma non ha la possibilità di spendere tanto ha in questa maniera il modo di far conoscere le reali caratteristiche del proprio prodotto.
COME USARLA
Oggi sono poche le software house che offrono un prodotto di qualità perché la realizzazione richiede competenze importanti. Degne di nota sono
IBM
CISCO
ITALTRACK
QUALE USARE
Ovviamente i grandi utilizzatori sono i più appetibili (Carrefour usa IBM)
Ma, ad esempio, IBM ha scaglioni di utilizzo talmente elevati da essere economicamente inavvicinabile dal piccolo e medio produttore, idem Cisco.
La soluzione
è modulabile e permette anche di sperimentare con pochi movimenti utilità e fattibilità della blockchain
In altre parole acquistando un certo quantitativo di token (gettoni) il cliente sa esattamente qual è il costo di una partita di merce, indipendentemente dalla dimensione perché ogni record costa un token, oppure, per i grandi quantitativi, è possibile sottoscrivere un contratto a forfait, con un numero illimitato di articoli